מיזומי - Mizumi
יפנית על שפת הכנרת, וכיאה לאזור, החוויה הקולינרית בהשראת הים. המטבח במיזומי הינו מטבח יפני מוקפד, המתבסס על חומרי גלם מקומיים, עונתיים וטריים, לצד חומרי גלם נבחרים המיובאים מיפן.
המנות בתפריט משלבות טכניקות עבודה מסורתיות לצד טכניקות מודרניות.